miércoles, 10 de febrero de 2016
LOMO EN MANTECA
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¿Existe alguien en Málaga que no haya comido Lomo en manteca alguna vez?, ¿o un plato de los montes?, ¿Quién no ha ido al Puerto de la To...
sábado, 16 de enero de 2016
CALLOS A LA ANDALUZA
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¿Puede ser una receta más española y andaluza que la de los Callos? ¿Y se puede ser más malagueño que unos Callos con garbanzos? En un ...
sábado, 2 de enero de 2016
FLAN DE TURRÓN CON GRANADA Y PISTACHOS
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Si existe un elemento representativo de la época del año en la que nos encontramos podría ser, junto a los mantecados, el turrón. En e...
1 comentario:
miércoles, 16 de diciembre de 2015
SOLOMILLO, QUESO DE CABRA DE CASABERMEJA Y SALSA DE SOBRASADA
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El efecto que produce el sonido de una pandereta en un pavo o en un capón, debe ser el mismo que provocaba el de los tambore...
domingo, 6 de diciembre de 2015
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO, YOGUR Y MACEDONIA DE PERSIMON Y UVAS
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Llegando esta fecha empezamos a darle vueltas a qué vamos a hacer de comer los días señalados que se nos vienen encima. Lo cierto es qu...
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